【大根・サツマイモ消費大作戦】の作りおき

時差投稿ですが…　

ご新規様の作り置き。

５歳の娘さんと

１歳の息子さんが

いらっしゃるご家族👨‍👩‍👧‍👦

子どもさんは

少し卵アレルギーがあるようで

旦那様は、鶏肉料理が苦手🦃

サツマイモと大根がたくさん🍠

そして、レタスが余ってるので

使ってほしいとのご依頼✨

【リクエストメニュー】

・ローストビーフ🐮

・きのこたっぷりの煮込みハンバーグ

（焼いただけのものも）

・魚のパン粉焼き🐟

【その他のメニュー】

・さつまいもご飯×２

・さつまいものレモン煮

・大根餅

・大根、かぶ、玉ねぎの豆乳ポタージュ

・レタスの肉巻き（ポン酢甘酒ソース）

・グリル野菜

（人参、パプリカ、かぶ、ズッキーニ）

・ローストビーフ付け合せ野菜&ソース

大根まるまる1本は

ポタージュと大根餅へ変身✨

サツマイモ5本分は

炊き込みご飯とレモン煮へ✨

レタスは

豚バラで巻いて肉巻きへ✨

クーラーBOXを抱えて

ご自宅にお伺いしたのですが

ご依頼者様と１歳の息子が温かく迎えてくれました♡

クーラーBOXを抱えて

写真撮影まで📷

→ボサボサの頭で失礼しました😂(笑)

お届け後

つまみ食いしましたよと

メッセージが📧

・グリル野菜のズッキーニを食べた息子さんが拍手して喜ぶ。

・ハンバーグ（焼いただけのもの）が薄味でドンピシャ。

・ローストビーフが好きな旦那様が市販よりも美味しい🌟と食べてくれた。

今回も糀調味料や発酵調味料を

なるべくたくさん使って

素材の美味しさを引き出し

身体が喜ぶような

作り置きをお届けしました(^o^)

グリル野菜は

子どもさんの食べっぷりも

よかったようで

どうやって作りましたか？と

質問も♡

少し時間はかかりますが

中弱火で野菜を焼き目をつけてじっくりと焼くことで

ジューシさも加わり、

野菜が甘くなります(^o^)

→人参は先にレンチン済み。

ほぼ、ほったらかしです(笑)

皆さんも試してみて

くださいね☆

おたすけママンの活動で

やっぱり嬉しいのは

依頼者様からいただく

レビューやご感想♡

活動の励みにもなっていますし

私自身の成長にも繋がっています✨感謝です☆

この度は

ご依頼いただきまして

ありがとうございましたm(_ _)m

忙しい毎日だと思いますが

ご自愛なさってくださいね♡

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【メディア出演】

2020年　11月11日（水曜日）

テレビ金沢　となりのテレ金ちゃん

【ご当地自慢。いーじいーじぃ】の中能登町特集に出演。

ぶんぶんボウルのお2人と発酵食カレーを作りました。

テレビ金沢 どぶろくの神社であらたな取り組み！発酵食特集

こんな感じの撮影でしたの記事

ぶんぶんボウルと発酵食カレー作り

今後の教室予定

※ヤマト醤油味噌　糀部料理教室

*来年、1月開催予定

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料理教室では、糀をた～くさん使います！

だけど、簡単・時短・美味しく・腸活もできちゃう♡

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