【米糀】だけでも【甘酒】が作れちゃう。

一般的な方法で

甘酒（甘糀）を作る時は

炊き立てのご飯＆水＆米糀で

作ることが多いのですが

米糀×水の組み合わせでも

甘酒（甘糀）ができちゃう(^▽^)/

そんなことを知った時に

目から鱗だった～。

【いざ、作ろう】と思った時に

炊き立てのご飯を用意するのって

少しめんどくさく、手間に思ってしまう私。

【どんな甘酒になるのか？】

ためしてみましたよ✨

はらこ流、ためしてガッテン(笑)

炊飯器で作る方法もありますが

ヨーグルトメーカーで

10時間程、ほったらかしで。

ちゃーんと出来上がりましたよ✨

お米が入っていない分

リッチな濃厚な甘さの甘酒になりましたよ。

1つの工程がないだけで

こんなに作るハードルが下がるんですね。

そして、いかに固定観念を持っていたかも

わかりました。

料理は、色々な発想があって

いいんです(^▽^)/

それが意外と美味しいものに

繋がったりするんです。

（料理じゃなくてもね）

この甘酒をつかって

2層のカフェラテを作ろうと思いましたが

こちらは、失敗(笑)

でもでも、美味しくいただきました✨

2層は、まだチャレンジします！

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ぶんぶんボウルと発酵食カレー作り

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