平成27年1月28日(水)今日はサバを仕入れましたよ~。地物のサバです。形も小ぶりで脂の乗りも少ないですけど、このサバが美味しいんです!鮮度バッチリです!浅く酢でシメてお出しするつもりです。たまには料理の写真も。日本酒飲みながら刺身食べたら最高ですよ!僕は下戸ですけど。