雨ですね～。今日はタナゴの話でも。
タナゴって名前の魚なんですけど、知名度が低いんですよねー。今日のは玄界島でとれたタナゴですけど、近海でよく揚がってきます。
この魚、淡白であっさり上品な味で僕は大好きなんですよ。
塩焼きも煮付けもめちゃ旨ですよ～。
見た感じが淡水魚みたいだし、川にも「カワタナゴ」っていうのがいるから美味しくなさそうに思われてるんじゃないかいな？って勝手に分析してます。
旬はいつでしょうかね？
よくわかんないですけど、うまい魚です。と、タナゴにかわって代弁しておきます。
ちなみに、この魚、卵じゃなくて稚魚を産みます。