私にとってのタンパク源は卵である。とにかく卵を食べることによって、朝の食事がスタートする。私にとって卵の値上げは全てを直撃すると言うのは、まぁオーバーの話ですが、何とか養鶏場の農家さんは頑張って欲しい。
卵の値上がりの主な原因は、鶏インフルエンザによる殺処分による総数の減少である。当然、鶏自体が、生き物である。以上、簡単に復旧するものではない。鳥インフルエンザはもともと渡り鳥が持ってくるものなので、この冬場に発生しやすいというのが大きな特徴である。最近はイランのことやウクライナのことで燃料費の高騰や餌の高値が続いている。
よく野菜は1日350グラムは食べましょうとかと言うが、タンパク質は体重1キログラムに対して1グラムが理想と言う。例えば体重60キログラムの人は1日のタンパク質摂取量は60グラムが妥当と言うことになる。つまり卵だけでタンパク質を取ろうとすると8個から10個ぐらい食べないとタンパク質が充分取れない。野菜350グラムだってそうそう食べれるものではない。あの1日の必要摂取量は何グラムとかと言うのは一体何を根拠にしているんだろうといつも思ってしまう。私の財布事情から考えると野菜は1日100グラム、タンパク質は体重1キロに対して、0.5グラムが妥当なところだ。
卵よ値下がりしてくれ。お願いだ。