おはようございます
昨日は無事におばちゃんとの締めパート終わりました。
経過は、全然無事じゃなかったですが🤣
昨日のメンバー
キッチン バイト君、逸材さん、私
ホール 小柄さん、おばちゃん
まず、出勤したら職場の建物トラブル
厨房機器の頻繁な故障だけではない。
何故か建物にも問題がありまして
欠陥なのか雨漏りするのですが
お金が無くて直せない…そうです
修繕費高いので‼️
たぶん、食材費光熱費などの高騰で
飲食店はどこも利益が出にくいのではないでしょうか…
特に会社の中で、お荷物扱いの当店
少し前から
シャレにならん建物トラブル発生。
昨日行くと、重症化してました
これは…営業続けられるのか？？
正直、職探ししてた頃にいつも求人出てた店も
この数年で閉店しまったところ
何ヶ所もあります💦
営業してても、赤字なら意味ないので
いつまで働けるかな…と
少し念頭に置いてます
なんとか、保育園に行ってる間は
続いて欲しいのですが…
(;ﾟдﾟ) ｺﾞｸﾘ…
そんな昨日、一応普通に営業してまして
私は久々のキッチン！
店長でもバイト君の扱いは難しいそうです。
昨日は逸材さんいたので相談しつつでしたが
バイト君への指示は2転3転してしまい
混乱させてしまいました。
これやって！て言った時
すぐやらないと、状況は刻一刻と変わっていくから
まだやってないの？
じゃそれやめて、こっちやって！！💦
てなっちゃって、その繰り返し
そして、いざアイドルタイム
おばちゃんと2人になり
片付けも少しずつ始めてみると
やはり、バイト君やらなくていいことはやってあるが、肝心な明日への補充などは
やっていなかった…
こういうのが、後々ボディブローできいてくる
( °ཫ° )ｺﾞﾌｯ
スルーしてもいいんだけど
翌日になって、出来てません！！
やりましょう！！て注意されるの私やで
ホールはおばちゃん的には暇だよ！！
これしきなら30分早く上がるのを目指そう‼️
と言うので、おばちゃんのやる気にのったのですが
早め早めに片付けつつも
ボディブローじわじわ
やってくれてたら、もっと早く進むのに…
あっちこっちやりつつ
意識して皿バックしていたら
おばちゃんが
「みんなね！皿バックしないのよ！」
とお怒り
暇だけど結局2人だと
ちょこちょこお客様来てなかなか洗い物できないんですよね。
そんな時に、キッチンの人が皿バックしてくれてるのは重要！！！と。
や〜、おばちゃんと意見の一致だな
私も気をつけますね！と
2人でせっせと働いていてたのですが
お客様いない時間も続いたが
閉店の少し前
気づいたらお客様6名いらっしゃる
(； ･`д･´)ﾅﾇｯ 珍しい
提供が閉店時間頃になり
退店されてから片付けてたら
当然時間が押してしまいました💦
少し余裕あったはずがヤバい💦
少しキッチン片付け残した状態で
遅めにレジ締めに入りました。
すると…
レジ差異あり😭
なぬーーーやばすぎる
最近何事もなかったので油断してました
原因は半分わかったけど、働かない頭
数字苦手ヤバいフリーズ
店長に電話必須
原因究明の対応に追われてその時点で
5時ﾁ───(´-ω-｀)───ﾝ
おばちゃんにキッチンの残り頼むも
わからないと言う
残業も出来るか微妙…とのことで
わからないのに残ってもらってもしょうがないので
ついに自分一人で残業決意。
レジ締めなんとかして、
キッチンも片付けて
それでも出来ないことも多々ありましたが
もー知らん！！
時間になったら即退勤！
猛ダッシュで保育園お迎え💦
いつもより5分遅い程度で
猛ダッシュで学童お迎え🚗💨
もう学校始まってるから
学童にはまだお友達がたくさんいたみたいで
全然怒ってなかった
_(；˙꒳˙ )_ｾｰﾌ
今は6時頃でもまだ明るいから気持ち的にギリセーフなんですが
やっぱたまにこういうことあると困るよなーと
久々にガツンとやられた昨日でした
_(:3 ｣∠)_