先日のこと。
店長から電話📱
大事な用事があるのを忘れて
店長自身のシフトをミスってしまったらしい。
交代を探してるが、みんなダメ
揚げ物できる人がいない
とのこと。久々聞いたな
私もA店パートあるので
代われませんね〜と。
おばちゃんに、頼んだらいいじゃないですかっ
おばちゃんに揚げ物教えるのをプッシュしときました
「いや〜なんちゃらかんちゃらで
教えられないよね〜」と。
電波悪くて良く聞こえなかったけどw
未だに、教える事に不安があり渋っているらしいww
店長休みで、社員さんだけの時に初めてやらせるのも
たぶん社員さん何も言わなさそうだし、とのこと。
それはなんか想像つく
でもそんなこと言ってたら
店長休めないですよね〜と
後日他の方と言い合ってたのですが。
本日ついに！！
「おばちゃん揚げ場教えるから
メモ帳持ってきてください」とLINE。
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
おばちゃんは、昔超有名チェーン店で
数年間 揚げ物をやってた経験者！！
絶対、すぐ覚えて活躍してくれるはず♪
何より前からキッチンも希望してたんだから
ついについに！！という感じでした
揚げ場教える経緯は前述の通りですが
おばちゃん自身はたぶんそのことは知らないので
事情を知ってる数人は複雑な気持ちです
でもそんなの関係ねー♪（よしお
朝、駐車場でちょうどおばちゃんに会い
ついにですね！！と応援✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
おばちゃんは、久々すぎて
自信ない〜とかなんとか
意外
意外会社も違うし、やり方も違うだろうしね、と。
それはそうだけど、慣れたらきっと
大丈夫ですよ！！
経験者だからすぐ慣れますよ〜(๑•̀o•́๑)۶ FIGHT☆
で、オープンしてみたら
((´(´･(´･_(´･_･(´･_･`(´･_･`)えっ
おばちゃんホールやらされてる〜
最初から教えるのかと思ったら
違う雑用頼んでる
今日に限ってイレギュラー雑用。。
残念ながら、そのままホール一緒にやって
アイドルタイムになったらついに
店長がおばちゃん召喚！！
だがしかし、今日に限って私たちパートは
全員14時上がり。
全然時間ないじゃないか
30分もなかったように思います。
おばちゃんが説明受けてる間は
私1人でホール見てましたが
今日も遅めの来店は普段よりあったので
作業追いつかない💦
お会計とか入ってもらって
教えるのもちょこちょこ中断。
さすがにおばちゃんのみ30分延長して実践。
アイドルタイムなので
揚げ物注文は数個。。。
そんなちょっとやっただけで
次回、店長休みの日に何のフォローも無しに
揚げ場やらせるのはちょっと気の毒です
今日も、揚げたものを何故かデシャップに出してなくて、お客様に届いてない
（私はもう上がってしまい、賄い待ち中の出来事）
今度おばちゃんが揚げ物やる日
たぶんホールはボーちゃんと急遽小柄さんという
前代未聞の若者のみペア
ボーちゃんと小柄さんが
揚げ物出てないですよとかフォローしてくれるかが
非常に心配案件です。
しかも、若者ペア、ウェイティングも
洗い物も出来ないから。。。
相当ホールのフォロー、お会計、洗い物もしつつ
初めての通し揚げ場やらないといけないの
鬼ステージすぎる
修羅場
更にはおばちゃん最近元気ない気がしており
朝聞いてみると、
ダブルワーク先の出勤の時は
最近いつも体調が悪いという💦
ぎっくり腰もやってたし
足は元々都合悪いそうで。。
立ったりしゃがんだりする揚げ場も大変だけど
足痛いと小走りしまくりのホールも大変だし
満身創痍おばちゃん。。心配。。
おばちゃんがんばれ〜(>_<)