いよいよ 大阪 なんば店の営業がはじまりました。
店舗仲介をさせて頂いての気づきですが飲食店の命運がわかれるのが、
どこのお店も開店までは必死でオープンさせますが、その後営業が始まって
自分たちの現状をかえず待っているところと
自分たちの現状に満足ぜす味の追求、サービスの追求をするのと別れる！！
もちろん成功するのは後者で相手を変化させるのではなく自ら変化対応できる
謙虚な姿勢が成功の本質のようだ！
なんば店はスタッフ全員が不動産経験が８年以上の経験をもっている。
私をふくめ慣れているとつい得意な態度になったり、大事なところを忘れるところがあるので
謙虚な気持ちと感謝のこころをもってお客様と接していきたい。