北鎌倉の古民家で薬膳おやつを習ってきました
大人のビターチョコ
あいにくの雨でしたがお友達が車をだしてくれたので楽チン快適でした
茶色ばかりでインスタ映えはしませんが
くるみ餅
大人のビターチョコ
特殊な材料がなくても作れる簡単薬膳おやつ
旬のものを食べること
身体の声を聞いて欲するものを食べること
基本的に食べてはいけない食材はないこと
バランス良く食べること
なんだか薬膳に対するハードルが下がりました
薬膳ってスーパーなどでは買えない生薬などを買い揃えなきゃいけないと思ってた…
アロマやハーブも大好きだけれど
薬膳、中医学にも興味あり
少しずつ学んでいこうかなと思っています