ホームパーティー

先週、niblickさんのお宅でのホームパーティー。

なんと関西風すきやきでーす♪

しらたきにお麩が最高においしいですね！
そして〆のうどん玉。

残らずいただけちゃいます！

めちゃくちゃおいしかった～♪♪♪
しあわせ！

今回話題になったのが「関西風」

すきやきに地方のやり方があるのを知ったのは
私もこっちに来てからの話です。

そういや名古屋はどうだったんだろ？なんて思うのですが・・・

関東のすき焼きはお鍋の要領で、
割りしたに野菜をいれてそのダシで肉を煮込む感じなのです。

でも関西風はお肉を焼いて食べてから！
その香ばしいあぶらで割りしたを入れて煮込んでいきます。

なので、わざわざ先に食べる用と、あとで煮込む用のお肉をランク分けしたりなんかします。

みなさんはどちら派ですか？

ちなみに我が家の場合はネギも炒めちゃいます。
で、そのネギを焦がすくらい焼いたら一度あげて
あとで割りしたと一緒に煮込みます。

これはこれでかなり香ばしくて、ネギの甘みが増してグーです♪

他にもniblickさんのお手製料理は素晴らしくおいしいです！

トマトと桜エビのサラダにお刺身！

白子ポン酢に・・・

中華風きゅうりのサラダ

人間ってうらやましーんだなーぁー

らっぱの散歩道