賀茂なす田楽と小松菜とお揚げさんのたいたん賀茂なす田楽賀茂なすをフライパンで蒸し焼きにして、調味味噌と白味噌とおろし生姜と顆粒だしで作った田楽味噌を乗せました小松菜とお揚げさんのたいたん小松菜のとお揚げさんを少量の塩で炒めて、だし汁とお酒で炊きました