冬瓜の生姜煮(冷)

冬瓜をたっぷりのだしで煮て、すりおろした生姜もたっぷり入れて、葛などでだし全体にとろみをつけて完成

あったかいままでももちろん美味しいですが、今日は冷でいただきます

葛なので冷まして食べてもとろみはそのまま

冬瓜に味が染みてるし生姜ですっきり

だしまで全部飲み干せる、美味しい一品でした