とんかつ

今日は実家に行って夕飯です

今日の夕飯は

とんかつ

久しぶりです




とんかつに

緑のソース



この緑のソースは

オクラで作った
ソースだそうです

オクラをミキサーにかけて、だしや醤油で作った和風ソース

オクラがとろろみたいになってて、普通のソースやポン酢とかで食べるのと違って、とんかつの油っぽいところが軽減されて、だしのうま味とオクラのツルッとした食感が良くて美味しかったです

このオクラソース
とんかつ以外にも、だしが効いているので、ご飯の上に乗せて食べても美味しかったです