酢豚

今日の夕飯は
酢豚を作りましたぁ



初めて作ったけど
美味くできた


材料

豚バラ切り落とし
玉ねぎ
人参
ピーマン
しいたけ
たけのこ水煮


調味料

ケチャップ
コンソメ
片栗粉
酢
シロップ
塩
コショウ
おろし生姜
醤油
顆粒だし


下準備

豚バラをおろし生姜と醤油と顆粒だしでビニール袋に入れて揉み込んで冷蔵庫で保存

人参は乱切りにしてレンジでチン

他の野菜は乱切りで油通し

たけのこも乱切り

ケチャップとコンソメを少量の水で溶いておく

水溶き片栗粉を作る

保存していた豚バラを袋から出してほぐしてからかるく揚げる


作り方

下準備した材料を全部炒める

ある程度火が通ったらケチャップ調味料を加えてサッと炒める

水溶き片栗粉を加えて仕上げて完成