鶏軟骨ミルク鍋

前回は
シンプルに
鶏軟骨鍋
だったのですが

今夜は
鶏軟骨ミルク鍋に
しました



材料

鶏軟骨
好みの野菜
(今日は白菜や九条ねぎなど)

水
だし昆布
白味噌
牛乳
マーガリン
顆粒だし


スープの作り方

鶏軟骨をひたひた程度の水とだし昆布でアクを取りながら煮る

軟骨にだいたい火が通ったら白味噌を溶き入れ牛乳とマーガリン(小さじ１．５)を入れる

牛乳のアクも取って最後に顆粒だしを少し加えて風味付けしてスープが完成


あとはお好みの野菜などを煮込んで食べてください。


牛乳と白味噌は
好みに合わせて量を調整してくださいね!
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