昨晩のごはんは
寒さに勝つ！！
ってことで、「とんかつ」にしました。
とんかつ＆キャベツ＆トマト
ポテトサラダ
切り干し大根と野菜の煮物
切り干し大根の煮物は
前の晩のおでんの煮汁で煮ましたよ。
昆布やおでんの具からしみ出たおだし汁を
棄ててしまうのは、もったいないですから。
切り干し大根や他の野菜にも味がしみて
おいしく煮えました。
スライス玉ねぎ入りのポテサラも絶品
マヨを入れる前に加えた合わせ酢が程よい酸味で
とても美味しく仕上がりました。
だれも「おいしい！」って言わないので
自画自賛
ひとり「おいしい！！」を連発してました。