ずいぶんと日の入りが遅くなりましたね。
午後七時半を過ぎても
外はまだ薄明るい感じでした。
ふと見上げると
空には大きな明るい、まん丸お月様
くっきりと浮かんだお月様は
なんだか、トシ君の大きな笑顔に見えました。
「トシちゃん、ニコニコにっこりだねぇ」(涙)
今夜は満月なのかしら…?と思ったら
満月は次の日(14日)なんだって。
6月の満月はストロベリームーン
14日の満月は、母の涙で霞んだかな…朧月でした。
まん丸月夜の晩ご飯は、この時季何度目かの「タケノコご飯」
地元産のタケノコで作りました。
タケノコも、桜前線みたいに北上してくるのね。
この春最初に作ったタケノコ御飯には、九州産のタケノコを使いました。
次作った時は関東産、そして今は青森県産のタケノコで。
昨年までは、具はタケノコと油揚げだけだったけど
彩がないので、今年は人参も入れて炊いてます。
味付けは、いつも目分量でテキトーだけど
今回は、いつも以上に美味しく出来た気がします。(笑)
おかずは、「おでん」と「茹で鶏ときゅうりの中華風和え物」
(食べかけの写真で失礼します)
おでんは濃いダシで
これもいつも以上に美味しく出来た気がします(笑)
先日、我が家も「冷やし中華始めました」けれど
この頃、気温が低めで肌寒日が続いていて
冷たいよりも温かいものが食べたくなります。