今日は天気も良く、気温もかなりあがってむしろ暑いくらいでしたね。
こんばんは、フェンです。
お昼に元仕事仲間とご飯いってきました。
タイトルで「うえっ・・・」って人もいらっしゃるかもしれません。
まぁ、確かに普通にみたらあんまり気持ちのいいもんじゃないですけどね・・・ｗ
若干ピンボケしてます。
ブルゴーニュ風エスカルゴ。
にんにく、バジル、オリーブオイルなどで調理されてて、こえがまたパンによく合います。
はじめて連れて行かれた時は、やはりイメージ先行で食わず嫌いってのもありましたけど、実際に見た目が↑の写真みたいにわからないのと、少し濃いめの味付けがされているので、そんな生々しい感じではありません。感覚的には貝に近いでしょうか。
これはオードブルで、メインは仔牛肩肉のブランケット。
ブランケットって何かわかんなかったんですけど、クリームソースでやわらかく煮込んだもののことを言うそうです。これがまた口どけがよくで激うまです。
デザートとコーヒーを食後にいただいて、一息。
お昼にちょっとしたフレンチってのも乙なものですね。
ちなみに店内もあちこちにエスカルゴの置物が置かれてて、つまようじ置き、シュガーポットなんかもエスカルゴになってますｗ
もし関西にきて食べてみたいっていう方がいらっしゃいましたらご紹介します。
おいしいですよｂ