朝からイクラ？
ハイ！
イクラは、私の大好物です。
生筋子を丁寧に洗ったら…
みりんと白だし醤油で、漬け込みます。
「乳癌」発覚の前から…
「潰瘍性大腸炎」という難病を抱えていたので…
食事には、気を使ってきました。
「癌が消えて行く食事」は…
（無塩…四足肉を制限…玄米食と大量の野菜ジュースを摂取するというもの）
一年位、真面目に取り組みました。
（人参ジュースの飲み過ぎで、皮膚が黄色くなりました）(。>д<)
が…
再発。
でも…
今も、けして、食事をおろそかにしてはいません。
だって…
べつに癌患者じゃなくても…
「健康は、食事から」って、思います。
（車だって…ちゃんとしたガソリンを入れなくちゃ、故障するデショ）
参考にしているのは…
昨年「サインさん」に勧められた
「最強の基本食が、がんを防ぐ」という「本」
（無理なく続けられる内容です）
それから…
最近「ぷれさん」に教えて頂いた
「がんでは死なないがん患者」という「本」
（癌患者にとって必要な栄養がわかります）
さて…
最近は…
食事制限は、ホドホドにして…
食べたいものを食べる事にしています。
だって…
前のようには、食べられないんです。
好きなものを食べる事は…
大きな「幸せ」ですものネ！
大した料理はできないケド…
夫、△男と共に、なるべくキッチンに立つようにしています。
元気な時には…
面倒だと思う事の多かった、家事の一つ一つが…
今は…
できると…
「ありがたい」って、思うようになりました。
裕子