こんにちは
今日は先日作った果実酒をご紹介します
今の季節、スーパーには果実酒goodsが売っていますよね。それを見ていたら無性に作りたくなり・・・作ってみました。
レシピ
＊アメリカンチェリー ５００ｇ
＊レモン ２個
＊氷砂糖 １００ｇ～２００ｇ 甘さは好みで調整
＊ホワイトリカー ９００ｍｌ
作り方
＊アメリカンチェリーを綺麗に洗いキッチンペーパーなどで綺麗にする。軸の部分のくぼみにある水分もきれいにとってくださいね。
＊レモンの皮をむき輪切りにする。 あまり白い皮の部分は残さないほうが良いです。苦味や濁りの原因になるそうです。
＊瓶に氷砂糖、アメリカンチェリーの順に交互に入れてゆき、最後に上にレモンをいれる。
＊ゆっくりとホワイトリカーを注ぎます。
＊そのまま冷暗所で保管。３か月ぐらいから飲めます
注意 瓶はしっかり熱湯消毒、または焼酎などを入れシャカシャカしてそのままその焼酎は捨ててください。
出来上がり 三か月後の試飲が楽しみです
また経過報告しますね
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ネイルサロン Vie ange
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