皆さんこんにちは、ゆうきママです。
タイトル『離乳食』を見ると・・・
知らない人は、「この方ようやく離乳食始めたのかしら？」と思うかもしれません。
いえ、違うんです。
離乳食はもう３か月前から始めていまして、この【離乳食】のテーマのブログでは、他の方のブログを見たりして作った離乳食を自分用のメモとして書き留めておこうと思います。
見たレシピを自分なりにちょこっとアレンジを加えて作ります。
ゆうきはすでに１０か月。
すでに離乳食後期に入っていると思われますが、たまに大きな塊を食べるとオエッとなるので、中期と後期の間くらいですかね。
それと・・・ゆうきママが面倒くさがりなので（新米ママなのに！ 笑）新しい食材を積極的にあげたり、離乳食ブロガーさんのように素晴らしい料理はできません・・・
しかも手抜きヌキぬきで、市販のベビーフード（ソース）なんかをガンガン使っています
食事のほとんどはベビーフードをアレンジしてお粥と混ぜて与えています。
もちろん野菜・果物ペーストはちゃんと作っていますよ。
ブロガーさんの離乳食を見ると、お皿にちょこんと２～３品のせて、色とりどりの離乳食・・・すごいなぁと思います。
ゆうきの離乳食は言うなら「どんぶり飯」
こんな横着な離乳食を作るママさん、いるのかな
さて、現在のゆうきですが・・・栄養士さんから調味料は１歳過ぎてからの方がいいと言われていたので、今のところ味付け（調味料）はなしで、食材のみの味であげています。
バターのみ先日試してみました。
だから味見してもあまり美味しくないんですよね～
でもその中にあるうま味で「お、意外と味が出て美味しいかも！」って食材がありましたよ。
【１０か月までのゆうきが試した食材】
穀類：米、パン、パスタ、じゃがいも、さつまいも、オートミール
タンパク質：サケ、鱈、牛肉、鶏肉、とうふ、卵（黄身）
野菜・果物：にんじん、ブロッコリー、グリーンピース、キャベツ、カボチャ、ほうれん草、玉ねぎ、とうもろこし、いちご、バナナ、梨、りんご、プルーン、ブルーベリー、マンゴー
乳製品：粉ミルク、ヨーグルト、チーズ（パルメザン）、バター
卵は・・・実は友達とランチしたときに、「卵食べさせてみなよ～」と言われたので、昼だったし（何かあっても病院に連れて行ける時間帯）あげてみようと・・・ランチで出てきた厚焼き玉子を小さくちぎってあげてしまったのですが・・・何と！！！
「卵は白身にアレルゲンがあって、強いアレルギーを引き起こすこともあるので、卵は黄身と白身を別々にあげる」
・・・とネットに書いてあるではないか
帰ってネットをチェックしていて気が付きました
厚焼き玉子って全卵ですよね
そんなに量はあげていませんが、とりあえずアレルギー反応はありませんでした。
でもとりあえず卵は「黄身」のみ記入しました。
今度、白身だけ与えてみようと思います。
そして、この間もドキドキの初食材試してみました。
マンゴー
です。
キウイ、パイナップル、マンゴーなどのトロピカルフルーツは刺激が強いので、１歳未満には与えないようにして下さい
・・・とネットに載っていますが、こちらはマンゴーは６か月からのベビーフードになっています。
ちょっとドキドキでしたが、ベビーフードのマンゴー与えてみました。
普通に食べたし、特にアレルギー反応もありませんでした。
さて、本題に戻って・・・もう１０か月だし、そろそろ『横着ママ』を卒業して、少しずつ離乳食作り（今頃かいっ！ 笑）頑張りたいと思います。
と言うことで、早速パスタ、野菜、粉ミルクを使ってレシピを見ながら【本格派離乳食】を作ってみました
【ミルク煮まろやかパスタ】
材料（３食分）
パスタ（マカロニ）・・・お好みで
★ほうれん草ペースト・・・大２
★にんじんペースト・・・大２
★玉ねぎペースト・・・大２
★さつまいもペースト・・・大２
★クリームコーン（ベビーフード）・・・大４
粉ミルク・・・１２０ｃｃ
パルメザンチーズ・・・少々
①パスタをゆでます
➁鍋に★を入れ、作ったミルクを鍋に入れて弱火で煮る
➂最後にパスタ（マカロニ）を入れて混ぜ、溶き片栗粉でとろみをつけて、上からパルメザンチーズを振りかければ出来上がり
私は片栗粉は入れませんでした。
とうもろこしのとろとろと、出来たパスタを火から外し少し寝かせておいたので水分が少なくなり、とろとろのまろやかなソースになりました～
パスタは大人用のをゆでた後で小さく切ってもいいですが、私は赤ちゃん用のパスタを使いました。
作ってすぐゆうきにあげたので、写真を撮り忘れ、後から写しました・・・って元々オシャレな食器もないんですが 笑
ミルク煮まろやかパスタ
【今日の覚え書き】
・バターと小麦粉が大丈夫なら粉ミルクを利用し、ホワイトソースが作れるので料理にも幅が出る
・全卵が大丈夫ならマヨネーズを使ってもOK
ご訪問ありがとうございました。