今日は栄養に関して
今更脂質が太る原因だ、脂肪や中性脂肪、コレステロールが悪者だなんていう人はいないですよね？（適量に限るが）
確かに中性脂肪が多すぎるのは良くない状態。だけど、中性脂肪をそれほど摂取するのって結構難しいんです。
ではなぜ中性脂肪が上がるのかというと・・・・
糖質のせいなんです
必要以上の糖質を摂取するとグリコーゲンに変換さるのですが、グリコーゲンの貯蔵限界はすぐに来てしまいます。そうなると中性脂肪に変換されてしまうのです・・・
数値で見ると、余分に食べた糖質の1/3は中性脂肪に変換されてしまいます。
これがご飯やパン、パスタやラーメンなどを食べると脂肪になる仕組みです。