☆クリスマスイルミネーション情報☆

昨日も　仕事でした～。

お料理メニューは

サービス時間2時間　4人分のお食事

酢豚

ほうれん草の海苔巻き

チキンのオリーブオイル焼き　お野菜くるみ

揚げ豆腐　大根おろし　つけタレ添え

大根のお味噌汁

ご飯

を作りました

お子様が冬休みになったので　旅行等にいかれるそうで
昨日が最後のサービス日でした。
楽しんできてくださいね

今週は　クリスマス

　

東京のイルミネーションは　こんな感じです

カレッタ汐留
すっごいきれ～でした
ツリーまで到達するのに長蛇の列で
寒さの為　断念して　外側から写真を写しました。

みなさん　ツリーの中に入って写真をうつしてました。

東京タワー
こちらは　毎年キレーです
外人さんも　結構いました



豊洲ララポート
写真ですと　あまりわかりませんが
橋がライトでキラキラしています
海辺なので　海外にいる気分になりました

六本木ヒルズの　けやき通りも今年もキレーです。
銀座はソニーの前のツリーがにぎわってました。
モニターが設置されていて　大画面に自分の映像が
映し出されて　さすがソニーって感じでした。

迫力があって　ステキなのは　「カレッタ汐留」
こちらが　お勧めかなって思います
　　

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大好き！！

週末は　久しぶりに　いろいろ遊んできました

帰りが遅くなってしまったので　

お夕食　簡単メニューになってしまいました～

お客様のお子様たちに　一番人気の　ポテト揚げ

家でも　作ってみました

ポテト揚げ
今回は頂いた　ジャガイモの皮が
紫色をしている種類のものを使いました。

ジャガイモをカットしたら、ビニール袋に片栗粉も
少々いれ　ガサガサと振って片栗粉をまぶします。
そして　フライパンに　少量のオイルを入れて
弱火でじっくり揚げ焼きに

ステーキ
国産牛肉の　モモ肉は　固いので
キューイフルーツをつぶし　お肉をつけておきました

そのまま　焼いて　フルーツソース風に
お肉　すっごいやわらかくなってました

グリーンサラダ

さっぱりと　普通のサラダにしました。

ポテト揚げは　大人気メニューです

お子様たち　
「毎日でもいいよ！！」って　
数分でお皿が空になるんです。

マックのポテトも　おいし～ですが
一度　お家で作ったのを食べると
おいしさに　病み付きになります

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マルちゃんの焼きそばでかわりメニュー

お客様の　お子様たちは　明日から　冬休みに入るみたいです

２日間で　冬休みの宿題を終らせるって！！

がんばってっ

さーてさて

ラパンの　お家ごはんは　こ～んな感じでした

時間がなかったので　簡単メニューになっちゃいました

マルちゃんの焼きそばを使って
あんかけ焼きそばをつくりました～

あんかけ焼きそば

麺はちょっと焦げ気味にパリパリにするとおいし～です。
あんかけの味付けは　鶏がらスープのもと＋塩コショウ
さっぱりした味付けに♪

大根もち
大根千切りにし　電子レンジで火を通し
片栗粉＋薄力粉＋ゴマ＋鶏がらスープ
と最後にネギをいれ
一緒に混ぜます。
ごま油をひいたフライパンでカリっと焼いたら完成です

野菜をモリモリ頂きました　

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巨大みかん！！

おっ　グレープフルーツかっ？

普通のみかん
と
比べてみた

でかっ！！

じつは～　お客様のお子様から頂いた

ザボンなんです

収穫中に　お子様たちが　通りかかり　もらったんだそうです

東京産　ザボン

どんな感じに　調理しよっかなっ　と　検討中～

おすすめ　レシピあったら　おしえてくださーい。

さてさて　らぱんの家のお夕飯は　こんな感じでした

さといもの煮物

さといも・人参・がんも・ごぼう
を　だし汁、しょうゆ、みりん、お酒を
圧力鍋に全部いシュッシュッって言ったら１分で完成。
最後にインゲンを散らして　できあがり

ラパンの家ではご飯も圧力鍋で炊いてます
ガス代と時間の節約になってます

ぶりの照り焼き　ネギ添え

普通にフライパンで焼きました
お魚に火が通ったら、みりん＋しょうゆを入れ
中火でタレをからめたら完成です。

五目ごはん
と
お豆腐のおつゆ
と一緒に頂きました
　おいし～。

今日は　木曜日！

野菜を購入する日なので　スーパーに買出しにいってきま～す。

仕事にでるまで　ちょっぴし　時間があるので

「家政婦のみた」　みちゃおぅ



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カロリー控えめに　お夕食メニュー

みなさんは　風邪　ひいてませんか

ラパンも　ちょっと　風邪気味に

　ひょぇ～

風邪ひいちゃうと　仕事がぁ

セキしながらとか　鼻水ずるずるしながら　お食事作りは

ぜったい　ダメですからね～

昨日は　マスクをして　早めに休みました

今回の　お夕食は　こんな感じでした

お豆腐入りチキンカツレツ風
お弁当の残りのチキン胸肉が半分しかなかったので
お豆腐、人参、たまねぎを入れて量を増やしました
作り方：フードプロセッサーに胸肉、豆腐をいれペースト状に
人参、たまねぎ、みじん切りして電子レンジでチン
片栗粉大２、塩適量を入れ、混ぜる。
スプーンですくい、パン粉の中にいれ成型
少量のオリーブオイルで揚げ焼きをして完成です

キャベツの千切りパスタサラダ
おいし～キャベツを頂いたので新しいうちは生で食べよ。
パスタサラダは普通のスパゲッティで作りました。
作り方：フライパンに塩、オリーブオイル、パスタを半分に折って投入
ジャガイモ、人参も一緒にいれちゃいます。
蓋を閉め、
茹であがったら、冷水をかけ水切りしておきます。
↑
時間がたっても　パスタがふにゃふにゃにならないです
食べる前に、マヨ、お砂糖少々、塩、コショウで和え完成

　　

切干大根煮
材料：人参、ちくわ、油揚げを
おだしで普通に煮ました。

ラパンの家では　お仕事から帰ってから　お夕飯作りをすると

結構　遅くなってしまうので

揚げ物　焼き物は下準備をして　それ以外は　ぜーんぶ　作り置きしてます。

煮物などは　時間がたつと　更に味がしみて　おいし～です

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お仕事してきました。

おはよ～ございます

ラパンの朝は　早いです。

だいたい　５時半起床　

。。。　　目が開かない

お布団に座り　しばらく　活動停止してます

昨日も　お仕事でした。

今回のメニューは

お客様のご要望で

お好み焼き　お餅入り

豚汁

マーボー豆腐　お子様用に辛くないバージョン

ほうれん草のピーナッツバター和え

お子様が

『ラパンさんの　作ってくれる　ご飯　何でもおいし～

』

って　うれし～お言葉をいただいて

やっぱり　人に喜ばれる仕事は　

やりがいもあって　たのし～です

そ～そっ

芸能ネタになって　しまいますが

浅田真央ちゃんの　お母様が無くなられたって
報道されてました。
ラパンも　身内を亡くした　ばかりなので
人事とは思えず　・・・

　
・・・バ

バロス！！　って心境に

・・・ラピュタ　ネタもやってしまった。

悲しみは　時間が解決して　くれるますよねっ　きっと

おっし

←　気合を入れて

今日も１日がんばるぞぉ

おっ　明日は　『家政婦のみた』　の日ですっ

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週末のお夕食とクリスマスイルミネーション

土曜日は　月食を　みました

生まれてはじめて見たかも　

感動～

さてさて　週末の　お家ごはんは　こんな感じでした。

ビビンバ
材料：牛肉・たまねぎ・人参・キャベツ・エリンギ・自家製キムチ
　野菜類はお塩、、ラー油を使い、ナムル風の味付けに

　コチュジャンもいれ、ジュージューとフライパンの中で混ぜて頂きました。

おいしすぎるぅ
卵スープも作りました。
中華ぽい味付けにするときは　
ラー油を隠し味にします

揚げだし豆腐
水切りしたお豆腐に片栗粉をまぶし
少なめの　油で　揚げ焼きに
大根おろし＋しょうがでいただきます
うまうま～

夜は
クリスマスイルミネーションを見に行ってきました

画像だとわかりにくいけど　ピンク色のライトなんです
「冬の桜”」

キレー

先取り　クリスマス気分を味わいました

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野菜だけでもおいし～お夕食４

日曜日は　お肉お魚　を買う日です

野菜だけの料理も　あと少しで終了～

今回は～

お肉あり！！のお夕食でした

実はですね～　作り置きの

牛すじ肉で作ったビーフシチューをパスタに絡めていただきました。

牛スジ肉のビーフシチュー

作りたて　よりか　味がなじんでて　おいしすぎるぅ
作り方は　めちゃめちゃ簡単です。
お肉を　圧力鍋で煮て　市販のルーに
トマトケチャップ　ソース等をプラスしただけです

コロッケとかわりコロッケ

いなり寿司？！
そそっ　油揚げの中に
ジャガイモ＋ネギ＋コンソメ＋ゴマ
を入れて揚げてみたのですが
う～ん・・・いまいち　
改良しなくちゃ

ちょっぴし　お肉ありのお夕食でしたが
今日もおいしく　いただきました

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