ぎんや 汐そば

本日はぎんやにて

汐そばを食す。

つけ麺や豚そばなどの豚骨系が

メインのこのお店。

果たして汐そばはいかがか。

スープはあっさりしつつもコクがある。

玉ねぎのみじん切りもアクセントに。

ベースは昆布？か魚介系なのは間違いない。

二種のチャーシューもスープに良く合う。

麺は豚そばと同じ極細麺。

たまに食べるなら良いかもって感じでした。