臨時休業

本日もたくさんのご来店ありがとうございましたm(__)m

真屋です！

明日は大変急で申し訳ありませんが臨時休業させて頂きますm(__)m

日頃から体のケアはしていたつもりなんですが右手から肩、首にかけて痛みがありまして
今日は耐えれたのですが週末が心配なので整体に行き痛みを和らげてもらって体を休めたいと思います。

大変ご迷惑をおかけしますがご理解の程よろしくお願いいたしますm(__)m

明日は営業です

本日もたくさんのご来店ありがとうございましたm(__)m

真屋です❗


明日月曜日はお昼のみですが営業ですのでよろしくお願いいたします❗

限定の冷しは明日までの提供になります❗

いつもは20食ほどありますが明日はそんなに無いのでお早めのご来店よろしくお願いしますm(__)m

あと、たいしたことではないのですがチャーシューの仕込みを変えました。

全て低温調理になりました！

低温調理ですがレアではありません。そんな高等なスキルは持ってませんので(^^;



今までより余分な油も抜け、旨味は今まで以上ではないかと思います(*^^*)

仕込み時間が10時間くらいかかりますが…

日々修行だと思って頑張ります❗

よろしくお願いしますm(__)m

書き忘れ

おはようございます❗

真屋です

昨日書き忘れましたが、限定の[アゴの冷しそば]は来週月曜日の9月7日までの予定となってますのでよろしくお願いいたしますm(__)m





本日もお昼のみですがよろしくお願いいたします(*・∀・*)ノ