📚社会科研究室📚
🥜落花生の聖地千葉県八街市🐝伝来の謎と関東ローム🥜
落花生の故郷はアメリカのアンデス地方で、コロンブスが航海中に食べていたので世界中に広まりました。
日本へは江戸時代に中国を経て伝わりました。それで「南京豆」。
「南京」とは中国が明の時代の首都で、アヘン戦争の時に清とイギリスが交わした「南京条約」というのもありましたね。
江戸時代、徳川家康が「朱印船貿易」で、タイやフィリピンを経由して、中国由来のものを輸入しました。
慶長の役・文禄の役で豊臣秀吉が朝鮮侵攻をし、明との関係が険悪になっていたので、日本と明の商船は、明国の監視の及ばない東南アジアで合法的に「出会貿易」をしていたのです。
ですから、この当時中国から日本に入ってきたものは南京豆、南京袋、南京錠など、「南京」がつくものが多いのです。カボチャも、「南瓜」「南京」などと書くこともあります。
ちなみに「落花生」は中国語で、落ちた花から実が生えるところから名付けられました。
この落花生の栽培が本格的に始まったのは明治時代以降で、千葉県八街市が生産量がダントツで、日本の8割を占めています。
これはなぜなのでしょうか？
落花生はマメ科の植物ですが、大豆やそら豆と違って、地面の下に実ができます。
千葉県には「関東ローム層」という、火山灰が降り積もってできた柔らかい土が広がっています。
この土地は、稲作や野菜の栽培に適さないのです。しかも利根川流域は干ばつや水害の被害が多い。
これが逆に落花生の栽培には良かったのです。
落花生はやせた土地や干ばつに強く、栽培の手間もかからない。
そして、先ほども語源のところで触れましたが、落花生は花が咲いたあと、花が萎んで落ちると、はなのもとにある子房柄というツノみたいなものが地面に向かって伸びていき、それがやがて地面に刺さって、地面の下でその子房柄の先が膨らんで土の中に身を作ります。
で、花から落ちて豆が生まれるから「落花生」なのですなね。
関東ロームの柔らかく、水はけの良い土地は、こうしたでき方をする落花生には好都合。
さらに栽培の歴史と土地の条件に加え、昭和の品種改良が後押ししました。
1953年に県農業試験場（現県農林総合研究センター）が育成した「千葉半立」は栽培が容易で、収量も安定したことから県全域に広がった。のです。
安い中国産の落花生に押されて国産の落花生の生産は減少しましたが、相対的に千葉県の落花生のシェアは上昇していったのです。
11月11日は「ピーナツの日」。
11月になると、収穫された落花生が市場に出回るようになります。
落花生は1つの殻に2つの実が入っており、11月11日という数字の並びがイメージに合うことから業界団体が定めたそうです。
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