イングリッシュマフィン

イングリッシュマフィンを焼きました。

材料の粉を合わせて練り１次発酵後、

6等分して９ｃｍの丸い型にき、

コーンミールをふり上から鉄板で抑えて

平らになるよう2次発酵させてから焼きました。

食事パンとして半分に切ってハム、チーズをはさんで食べました。

又、そのまま食べても味があって美味しいかったです。

いい色に焼けました、白い粉のようなものは

コーンミールです。