無農薬の檸檬を沢山頂いたので、檸檬のお酒「レモンチェッロ」仕込みました
このお酒は13年位前に通っていた広尾にあるお店
のイタリア人シェフから自家製のをご馳走になり知ったお酒です
のイタリア人シェフから自家製のをご馳走になり知ったお酒です松阪に戻り、無農薬の檸檬が手に入る様になって、シェフからレシピを伝授してもらい作り始めました
3日で完成するので手軽に作れます。今週末にはお召し上りいただけます
皮しか使わないのでこれまで実を持て余していたのですが、流行りの塩レモンを作ってみました。此方は10日かかる様です。
半分は蜂蜜漬けにしても善かったかな？
