今日は、適当に夕食をと、
業務スーパーで買ってきた10個入りの白身魚を２個取り出して、
フライパンに適量の油を敷いて、揚げるだけ。
トーストしたフランスパン（風のスーパーで売ってるお安いやつ）に
フィレオフィッシュ風に挟んで、
あつあつ揚げたてをワインで
卵の代わりにエリンギを細かく刻んでちょろっと炒め
マヨネーズにだし醤油でよ～く混ぜて、
エリンギを加えて、胡椒とチリペッパーも入れちゃって
ソースを作りました。思うがままに適当に。
見た目アレですけどね。本日、野菜切れが残念。
チーズがなくても、うん、揚げたてだけに勝るものはないです。
せっかちなので、アツアツの内に全て食べ終わりたい、だって、何だか
ベストタイミングを逃すのは勿体ないので。
美味しかったです～
ごちそうさまでした。
さて、今日はお風呂に入って、早寝します。
月曜日は疲れますものね。
あと、４日もあるのか、今週。