只今、花嫁修行中です
５月～６月はニクにく肉料理強化月間ですよ
①手始めにハンバーグ
ハンバーグは思いのほかとっても簡単でした
こねる時、ミンチがちゃんと解凍できてなくて、凄く冷たくて苦戦しましたよ
笑
とりあえずハンバーグ料理は大丈夫みたい
②次はカニクリームコロッケ
これは苦戦中の苦戦
カニクリームコロッケはとってもとても大変でした
何が大変って、
カニクリームを丸めて形にするのが大変
ちゃんと固まるまで待たなきゃダメです
しっかり冷ませば本当は簡単なのかもしれません
カニ缶はとても高いので、
かまぼことか鮭とかカニかまの代用でも充分美味しそうです
③実は本命メンチカツ
メンチカツが作れれば良い奥さんになれるみたいなことを会社の上司に言われました笑
だから上手に作ってやると意気込んでみたけれど…
やっぱり油ものは中まで火を通すのが難しい
特に中盤以降
油の温度が上がっちゃって、
油中に落ちたパン粉が焦げコゲになって見た目も悪く、
中が生のまんまになっちゃいました
世のお母さん達が油ものを嫌う理由が分かった
確かに準備するのもつくるのも片付けも面倒くさいです
でも美味しさは格別
やっぱり油ものニクにく肉料理は大切
レパートリー増やさなきゃ損です
５月～６月はニクにく肉料理強化月間ですよ
①手始めにハンバーグ
ハンバーグは思いのほかとっても簡単でした
こねる時、ミンチがちゃんと解凍できてなくて、凄く冷たくて苦戦しましたよ
笑とりあえずハンバーグ料理は大丈夫みたい
②次はカニクリームコロッケ
これは苦戦中の苦戦
カニクリームコロッケはとってもとても大変でした
何が大変って、
カニクリームを丸めて形にするのが大変
ちゃんと固まるまで待たなきゃダメです
しっかり冷ませば本当は簡単なのかもしれません
カニ缶はとても高いので、
かまぼことか鮭とかカニかまの代用でも充分美味しそうです
③実は本命メンチカツ
メンチカツが作れれば良い奥さんになれる
みたいなことを会社の上司に言われました笑だから上手に作ってやる
と意気込んでみたけれど…やっぱり油ものは中まで火を通すのが難しい
特に中盤以降
油の温度が上がっちゃって、
油中に落ちたパン粉が焦げコゲになって見た目も悪く、
中が生のまんまになっちゃいました
世のお母さん達が油ものを嫌う理由が分かった
確かに準備するのもつくるのも片付けも面倒くさいです
でも美味しさは格別
やっぱり油ものニクにく肉料理は大切
レパートリー増やさなきゃ損です