台中建国市場へ行って来ました！

朝8時に家を出発～

台中の建国市場へお魚とお肉を買いに行ってきましたぁ！

家を出るときはこんな曇り空☁️☁️

うっすらと雲の間から太陽が見えて綺麗でした。

あぁ～、のどかな朝♡

車で20分くらいで市場に到着しました。

昨日の夜から『市場は混んでるからきをつけて』

と家族から言われて脅されていましたが、

実際にかなりの混雑でした…

建国臨時市場の門構え

まずはお魚を調達！🐟🐡

門をくぐってすぐ右手側にあるお店

丸利鮮魚行 、

街のレストランもここに買いにくるそうです。

買ったお魚はこんな感じに、その場で簡単に捌いてくれます。

おじさんたちの手際抜群です！

自分は難しいので助かります。

ありがとう、アベ

お魚とイカのお団子🍡など、を購入しました。

6000元くらいでした。

続いて、向かい側のお店でお肉を調達。

東海肉舗、

門構えを入ってすぐ左手側のお店です。

そう、この市場は入ってすぐのお店二軒で用が済みました

家に帰って、大量のお肉の下準備。

全材料の袋を入れ替え、小分けにして、冷蔵庫へ。

これがとっても大変な作業でした

実は市場でお肉を買うのは初めてで、お肉の下ごしらえをするのも、ほぼ初めて

お肉って切りにくい！

どうしてあんなに滑るの

肉の削ぎ切り？みたいな薄く切る方法がどうしてもできずに、

なんどもダメだし

結局私が切ったお肉はさいの目切りに細かくして、

別の料理に使うことに

スーパーで買ったら全部料理に合わせて切られているので、下準備がこれ程大変なことに気づきませんでした。

日本も市場で買ったらこんな感じなのかしら…？

そもそもお肉はお肉やさんかスーパーで買いますよね～

そして、その後お昼ご飯用の果物をせっせと切りました。🍎🍏🍐🔪

主婦になった気分です

午前中は料理の下準備に全体力を使ったため、午後はのんびりと過ごそうと思います。できるかな

あー、疲れた