キャベツとたけのこのサラダ

材料（2人分）
材料 分量
キャベツ 3枚 180g
ゆでたけのこ 1/4個 80g
黄パプリカ 1/4個 40g
キユーピー　味わいすっきり　レモンドレッシング 適量


キャベツとたけのこのサラダ


１．キャベツは芯を取り、ひと口大にちぎり、
　　ラップをしてレンジ(５００Ｗ)で約１分加熱する。
　　ゆでたけのこは長さ半分に切り、縦に薄切りにする。
　　黄パプリカは細切りにする。
２．１をドレッシングで和えて味をなじませる。

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レモンのお酢ですっきりとした後味に仕上げています。
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たけのこのあく抜き

たけのこの切り方（輪切り・半月切り・いちょう切り・細切り） - How to slice Bamboo Shoots (Takenoko)

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キャベツと卵のふんわり炒め

キャベツと卵のふんわり炒め



キャベツ
1/2個
ねぎ
１本
きくらげ

卵
４個
1. キャベツは大きくザク切りにする。
2. ねぎは斜め切り、きくらげはぬるま湯でもどす。
3. 卵は溶きほぐししょうゆ
4. 中華鍋にサラダ油大さじ２を熱し、卵を中央に流し入れ、箸を大きく使ってふんわり仕上げ、取り出す。
5. サラダ油大さじ１をたし、ねぎを炒め、きくらげを加えて合わせ、（１）を入れて、火を強火にして手早く炒め、オイスターソースで調味する。（４）を戻し入れて炒め合わせ、ごま油をまわしかけて仕上げる。

卵とキャベツの炒め物

クロネコが高齢者見守り／青森・深浦町が宅配網活用

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150413-13110023-webtoo-l02

　高齢者の孤独死防止につなげようと、深浦町は本年度からヤマト運輸と連携し月1回、町の印刷物を届けて安否を確認する見守り事業を始める。2013年度から事業を始めた黒石市に続き全国2例目。9日、町民文化ホールで事業契約の締結式が行われた。
　セールスドライバーが月1回、70歳以上の1人暮らし高齢者に健診案内のチラシなど町の刊行物を宅配。ドライバーは必ず対面で手渡しし、安否を確認する。町民9077人（3月末現在）中、約500人（世帯）が対象。本年度事業費は250万円で、町が配達代金などの経費をヤマト運輸に支払う。
　締結式では吉田満町長と、ヤマト運輸の大場浩二青森主管支店長が契約書に調印。吉田町長は「少子化の中、1人暮らしの高齢者が増え（見守りの）マンパワーが不足している。宅配業者と組んでいく試みは大きな意味がある」と事業への期待を語った。一方、事業が全国で2市町にとどまっている点について大場主管支店長は「資金的な部分（事業費）が大きな壁になっている」と話した。
　同社によると黒石市では現在、65歳以上約930世帯が対象。
　14年暮れには市内の高齢女性宅で、何度呼び鈴を押しても応対に出ないことを不審に思ったドライバーが庭に回って室内を確認したところ、こたつで倒れていた女性を発見。早期通報、救急搬送につなげ一命を取り留めたケースもあったという。

モスを見習い大豆のお肉で熱々から揚げ

大豆がお肉の代わりに。ファーストフードもヘルシーな時代へ
もっとお肉に近づけた、お肉を一切使わない植物性のハンバーガーがモスバーガーから発売されました。
とのことで

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150401-00000007-mocosuku-hlth

簡単大豆ミートの作り方　えっ？！お肉じゃないの？！　～ヘルシーから揚げ編～

お肉じゃない!?畑のお肉大豆ミートを使ったヘルシー『唐揚げ』 | Veggie Dishes by Peaceful Cuisine

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※本製品は原材料に卵を使用しています。（原材料の一部に乳使用）※画像は調理例です。●鶏の唐揚げに比べカロリー30％カット！208Kcal/100g（当社調べ）●ベジタリアン対応食品を毎日の料理やお弁当
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ねこぱんちで北村一輝主演の時代劇「猫侍」マンガ版が連載スタート

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150413-00000053-nataliec-ent

本日4月13日に発売されたねこぱんち104号（少年画報社）にて、北村一輝主演によるドラマ「猫侍」のコミカライズ連載がスタートした。執筆するのは「キジトラ猫の小梅さん」のほしのなつみ。

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「猫侍」は強面の剣豪・斑目久太郎と、ツンデレな白猫の玉之丞のやりとりを描いた時代劇。4月よりドラマのシーズン2が放送されており、今秋には映画「猫侍南の島へ行く（仮）」の公開も控えている。「猫侍SEASON2～斑目と玉之丞編～」と題されたマンガ版では、TVドラマの脚本にオリジナルのエピソードを加えて描いていく。

このほか今号では千里ちひろ「ねジこちぇんじあっぷ！」、百乃ようこ「猫の花うた♪」、小谷あたる「ねこさんぽ」が新連載としてそれぞれ始動している。