X'masのマカロンとアイシングクッキー | おうちパティシエへの一本道

X'masのマカロンとアイシングクッキー


おうちパティシエへの一本道


10月の初めに高校の時の同窓会がありました。

クラス会ではなく、学年の同窓会。

まぁ、あんまりクラス関係ない学校だったからねー。

成績で上・中・下クラスやらにわかれてたし、文系理系で選択授業も違ってくるし。

寮に帰ればクラスもへったくれもないし。


久しぶりに会ったら、私も含めみんななんだか盛り上がっちゃって、

fbもそれで毎日大騒ぎで、

それ以来関西方面ではプチ同窓会が催されている。

(全寮制だったから、同級生は日本中にちらばっている)


ちょっとー、関西に負けてらんなくね?って事で、

こっち(関東)もやる事にしました!




おうちパティシエへの一本道


昼の部・夜の部2部制にしたんだけど、女子には7人会えた♪

やっぱりここは、自分が今まで力を入れてきたお菓子を持っていくべきでしょうと、

マカロンとアイシングクッキーを作りました!

(つまり、男子にはないw)



おうちパティシエへの一本道


昼は女子4人男子1人だったんだが、、、

もうね、女子はしゃべるしゃべるしゃべるしゃべるしゃべるべるべるべる・・・・・


いやー、文字通り時間も忘れてしゃべりっぱなし!

ランチと称して3時間以上しゃべり、

そこからしながわ水族館行って、いい大人がはしゃぎまわり、、、。



おうちパティシエへの一本道


夜は品川で飲みだったんだが、ここで男子もさらに4人増え、女子も増え、

飲むわしゃべるわ大騒ぎ!


ちなみにね。

今回参加した男子チームのうち、一人は同じ部活(サッカー部で私はマネージャー、彼はキャプテン)

だったからよく知っているけど、

他の4人は在学中はほとんど交流なかったのよ。


けど、「外界とほぼ完ぺきにシャットダウンされた全寮制の学校」という特別な空間にいたというだけで、

そんな事まったく気にもならないくらいの盛り上がり!

42歳にもなると、高校の時の3年間なんてほんの一瞬なのに、なんかある意味すごい絆だなーって思った。



おうちパティシエへの一本道


あら、お菓子の話し忘れてたわ。

今回はそれぞれ個包装した後、 ロールイントレー  に入れました。

持って帰るとき割れちゃうと悲しいから、こういうカッチリした箱が便利。



おうちパティシエへの一本道


いつものデザインだが、直径1cmのミニリース作った!



おうちパティシエへの一本道


こっちは1.5cmくらいの雪だるま!

ぷっくり丸くしぼった時、かわいた後穴があかないようにするには濃度がすべて!



おうちパティシエへの一本道


コーンスターチ入りの粉糖と、いつもの オリゴ糖入り粉糖  と使ったら、

コーンスターチ入りの方がベースが乾くのが断然早かった!

いや、むちゃくちゃ早かった!


これは、では、オリゴ糖入り粉糖  にコーンスターチを若干混ぜると早くなるのかな?と思い、

今度試してみようと思います。



そんなこんなで、関東プチ同窓会はなかなか成功でした♪

いやさ、実は自分が幹事っぽい事したんで、盛り上がんなかったらどうしようとか思ったけど、

無事盛り上がって終わって、ほっとしたー♪


また集まりたいなー!

でももう幹事はやだーーーーw







いろいろあるよー♪

 ↓ ↓ ↓