sakuraと抹茶の和三盆ロール | おうちパティシエへの一本道

sakuraと抹茶の和三盆ロール


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世間一般はGWですが、どうせまた明日から2日間仕事だし、

ただの3連休って感じっす。


っつか、土曜の夜は飲みに行って、自分で思うよりも飲んでいたらしく、

次の日半日はふとんの中でした(爆


気心の知れた友達とバカ騒ぎしながら飲むってのは、やっぱりめっちゃストレス発散になる!

まぁ、結局最後に残るのは・・・miyuki・yukari 今回はくらぴ~くんもいたかw

yukairも無事就職が決まったようだし、よかったよかった。



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抹茶のロールケーキが食べたくなったので作ってみた。



cotta recipe circle しっとり和三盆ロール


このレシピの粉を7g 抹茶に置き換えて作りました。

抹茶は発色のいい クロレラ入り抹茶  がおすすめ。


そして真ん中に さくら餡  を入れてみました。



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ロールケーキってあんまりデコレーションした事がない。

だからなんか新鮮だったな~。

さくらをイメージしてみた。

生クリームに着色する時も私は wiltonのカラー  使ってますw

そのまま入れるとうまく混ざらないので、少量の水に溶いてから入れます。


金箔は 大きめのこの金箔  を使ってます。

自分の好きな大きさにちぎる事が出来るので、デコレーションしやすい。



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たまにはロールケーキデコレーションもいいねぇ!

普通の丸ケーキをデコるよりは簡単で時間もかからないし。


時間がないけどケーキを用意したい時にまたやろう。




本日締め切りです!

駆け込み申し込みお待ちしております~~♪
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