アナスイカラーのマカロン

節電を余儀なくされてからは、電気オーブンで焼くマカロンは控えていたけれど、
暖冷房使わない今の時期、現在の消費電力をチェックしながらならば、
たまには電気オーブン使ってもいいかなと。

で、先日の和ショートケーキ と共に、友人のおもてなしのためこのマカロンも作ったわけで。
ここ１ヶ月半は、　ピスタチオパウダー 　で一回やっただけだったので、
アーモンドプードルマカロンは久々。
うまく焼けるが心配だったけど、なんとかまぁまぁのものができました。

バタークリームは冷凍庫在庫処分って事で、４種類。
抹茶・ココナッツ・コーヒー・チョコ（ガナッシュ）です。

いつも何色にしようかなーって悩むけど、
だいたいは中にはさむクリームをイメージした色にするよね。

けど今回はクリームがいろいろだったので、自分の好きな色で。
アナスイをイメージしてみました。

アナスイの紫が思った通りの色になって満足。
使ったのはウィルトンの　紫 　と　赤 。　と、ピンクは　ピンク 　だけ。

そしてもちろん、アイシングは黒。そして白もちょこっと。
黒はブラックココアパウダーを使っています。

茶漉しでふるっていれるんだけど、コルネつまりやすい。
こんだけアイシングするのに、コルネ何回も変えました；

そして今回絶対使いたかったのがこのきらきらパウダー！
今まで私が持っていたやつは、日本では食用として認められていないもので、
アイシングとかに使っても「食べないでね」なんて言ってたんだけど、
今回のこれはちゃんと食用です！

これを買いに　viviちゃん 　とかっぱ橋に行ったのよね～。
めっちゃ高い（50gで6,000円！）ので、viviちゃんとシェア。

パールゴールドの粉なので、パールみたいなキラキラで、ちょっと金色なのです。
でも、、、写真じゃぜんぜんうまく撮れない～～～（泣
すんません、腕がありません。

なんとかがんばってみたけど、この程度（汗
でも実際はかなりキラキラなんです。

しばらくはマカロン作るたびに、このパウダーが登場しそうです♪