マカロン こだわり続けるその先に・・・

HAND MADE DIARY のもそさんが作っていらっしゃる雪だるまマカロンをまねっこしてみました。

何気に○と○のつながりのところってヒビが入りやすい(>_<)

今回は生地の一部をとりわけていろんな色に着色し、絞ったマカロンの上にコルネでお絵かき。

こういうのは楽しいのよね～(≧▽≦)

これは友達の家に遊びに行く時に持っていこうと作ったので、オレンジとチョコの組み合わせが好きな

友達のために、またまたホイップガナッシュオレンジピール入り。

焼き加減はまぁまぁでした。

友達の家で食べている時、市販のマカロンの話しになったのだけど、必要以上に外側がカリカリだったり、

中がベチョっとしてたりって。

マカロンを作り始めた頃、伊勢丹地下とかでいろんなお店のマカロンを買いあさって食べたけど、

お店によってぜんぜん違うし、同じお店のものでも間に何をはさんであるかでぜんぜん違う。

そんな中で、私の作りたいマカロンというのがとても明確なビジョンとなって私の中にあったので、

かなりこだわりを持って作り続けたぶん、友達には市販のよりおいしい！と言ってもらえました♪

まぁ、明確なビジョンがあるもんだから、自分で自分を苦しめているのですがね・・・

これからもまだまだ続きます∴(≧ε≦*)ぶっ

えぇ、いつまででもｗｗ