バターロール（紅茶酵母ストレート法）

先日、近所に住む妹の所へ行く用事があったので、
お気に入りの紅茶酵母パンを作って持っていった。
小さい甥っ子姪っ子がいるので、甘めのやわらかいパンがいいかなって。

ストレート法のバターロールパンは今回で４回目だけど、今回が一番うまくいった！
何と言っても、今回の紅茶酵母ちゃんの発酵力がすごい。
今まではオーブンの発酵機能（30℃）を使いつつ、16時間以上、
元気のない酵母の時は実に24時間かかった事もあったけど。

今回は13時間でふっかふか

余裕ぶっこいてグーグー寝てて、朝の9時頃息子に起されて、
さて、そろそろ起きるか～って、一応まず最初にオーブンにつっこんどいたのを見てみると、

うそ、もうこんなに

夜の間はオーブンのタイマーを最大限90分かけて寝たので、90分後にはきれ、

朝起きた時は室温13℃くらい。

でも、元気いっぱいに発酵しておりました(≧▽≦)

二次発酵もゆっくり1：30とってみたところ、
アールグレイ香りゆたかなふわっふわなバターロールが出来ました♪

焼きたてをまず半分に割って、自分試食、息子にも渡したところ。
ペロっと食って、「ねー　もういっこちょうだい！もういっこちょうだい！」

こういう催促はうれしいねぇ～～

もう一つ半分に割り、「とーちゃんとはんぶんこだよ」と言って渡し。
焼き上がりの半分は妹のところへ焼きたてをお届け。
甥っ子姪っ子も喜んでくれたかな。

でも姪っ子は、遅ればせながら渡したクリスマスプレゼント、
シンデレラのドレスの方に夢中だったようだけど∴(≧ε≦*)ぶっ

女の子はいいよねぇ、ドレスとかさ。

それに比べて。

脱線と事故がメインの息子のプラレール遊びにはもはやついていけましぇん∴(≧ε≦*)ぶっ