昔風なモンブラン

先日遊びに来た友人のだんなさんのリクエストで、
お土産用にモンブランを作りました。
時間がなくなってバタバタになってしまい、ちゃんと
写真撮影できませんでした(^^;
でもまぁ、そんなに見てくれがよかったわけじゃないからいいけど∴(≧ε≦*)ぶっ

ただ、味はなかなかでした！
今回のリクエストの内容というのが、最近主流の栗の渋皮煮とか
マロンペーストとかを使ったのじゃなく、
栗の甘露煮とさつまいもの昔っからあるモンブラン。

作った事なかったので、とりあえず普通にジェノワーズを作り、
間は生クリームと栗の甘露煮をカットしたもの、
そして上は生クリームとさつまいも。
さつまいもはスイートポテトです。
さつまいもとバター・砂糖・生クリーム・ラム。
甘さ控え目に作ってみたところ、なかなかいけました！

多分リクエストされた昔っからあるモンブランとは若干違ったと思いますが、
これはこれでよかったようです。
しいて言うなら・・・
間の栗はこんなに入ってなくていいから、上は一個乗せてほしかったとの事ｗ
上のは半分に切って乗せたのよねん。

モンブラン好きは上の栗１個が非常に重要なポイントなんだそうなｗ

思ったよりもおいしくできたし、栗の甘露煮があまったので、
もう一回くらい作ろうかな～と思っています♪