リベンジのストライプムース

ストライプムースのリベンジです！
前回の反省点をいかし、今回はうまくいきました(≧▽≦)
ちゃんと定規を使ってやったよ。
やっぱりその方がまっすぐできれいだね♪

側面は難しかった・・・(-_-;)
うまくセルクルにはめこめなくて、３回もやり直した！
癇癪をおこしながらやっていたのは、だんなさんだけが知っている∴(≧ε≦*)ぶっ

これはお友達のお宅に遊びに行くので、手土産に作ったもの。
お友達宅でカットしたのも写真撮ってきました。

今回の中身は、いつものクリームブリュレにフランボワーズのジュレとムース。
ほどよい酸味がうまかった～～(≧▽≦)

初めてフランボワーズピューレ１Ｋｇ 買いました（冷凍）。
もちろん１回じゃ使いきれない。っつか、この15ｃｍセルクルだと250ｇしか使ってない。
最初からそれがわかっていたので、届いてきた時に少し常温に出しておいて、
シャリシャリしたところで250ｇずつタッパにわけてまた冷凍しました。

ピューレは買いたいけど、1ｋｇじゃ多すぎるしな～と思ったあなた！
ぜひ小分け方法をやってみて下さい♪