さっそくリベンジ

残念に終わったキャラメルシフォン。
リベンジしなきゃ、気が済まないタチなのよね～。
自分でも損な性格って思う時があるよ。

って事で、睡眠時間を削って昨夜作ってしまいました。
まぁ、前回作ったキャラメルソースも早く使ってしまわないとだしね。

決め手はメレンゲ。
私のハンドミキサーは、近所のスーパーでイチキュッパ。
まぁ、道具が大事な時もあるけど、これで十分いけるのよ～ｗ

今日もいい出来です。

ルミさん本のメレンゲの混ぜ方も大分なれてきて、
かなりいい状態なもったり生地が出来ました！
そして問題の型入れ。
慎重に慎重に。
↓のように、型に入れてもぜんぜん流れていかないので大変なのです。

生地がいい状態で出来たので、もちろんふくらみもバッチリ！

オーブンに関しては、道具は大事だと思うわ～。
前の小さな電気オーブンだと、こんなに膨らんだら確実に上が焦げてるね。
こればっかりは、ガスオーブンを買ってよかったと心から思う。

で、冷めたらドキドキしながら型出し。

よかったぁ～～～(≧▽≦)　今度は大成功！

前回と同じく、ほぁほぁ（だっけ？ｗ）のが出来ました♪

これは８等分して、会社に持っていきました。

持って行けるお菓子は、平日なら消費に困らないから助かる。

これ以上ウェイトアップするわけにはゆかぬからな・・・・・（切実