食パン２回目

前に作った感触を忘れないうちに・・・

食パン作りました。

今回もこねこねバンバン。

前回と同じくらいな水分量、同じくらいなこね具合。

そして一次醗酵。２時間くらいかかるので、

この間に息子を風呂に入れて寝かしつけて。

忙しい平日の夜でもできるじゃ～ん♪

ボールと同じ高さくらい・・・

こんくらいか？

で、ベンチタイムの後形成。

うーん、レシピ本のよりちょっと小さいような。

そして二次醗酵。１時間と書いてあるところを１時間半待ってみたけど、

もうこれ以上は膨らまない。

本より少し小さいが、これで焼成。まぁもともとあまり高さのない食パンなんだけど・・・

焼けました！いい匂い～～♪

今朝トーストして食べましたが、んまかった！（自画自賛）

ミミ部分はほどよくカリっとして、中はふわもち。

かなりいけてると思う！

バターとジャムとかはちみつが合う合う♪

この食パンいいなぁ～♪

他の食パンも作ってみたくなってきた！！

むふふ、がんばろう～(^^)