マカロン失敗 その３

さて。
さて。

どうにもこうにも。

失敗でやんす。

その２の時には少なくともピエらしきものは出ていたけど
今回はまったく出ず。

今回は低温（試したのは150度と170度）にて、温度変化なし焼き。
そしたらピエでなかったし、150度は長く焼きすぎたら
表面はちょっと固くなってしまった。焼きすぎ。

ちなみにレシピも前回と違います。今回はクオカさんにのってたレシピ。
でも、何となく前回のレシピの方がよかった感触。

天板２枚だとどうも下火が弱くなりすぎるらしい。
っつか、下火対策いらないっぽい？

次回は天板１枚でやってみよう。

どっちかっつーと、焼き色対策に上火カットの方が必要か？

そしてこの失敗作を、保育園のママ友がもらってくれました。
うぅ、感謝感謝！！
きれいに焼けたあかつきには、絶対一番にあげるから！！

ちなみに、失敗してるのに間にはさむクリームを作るのは面倒なので

出来合いのピーナッツきなこクリームで。

味はね～、おいしいんだけどね～。

ピエがないよ、ピエが。

マカロンを焼いている夢まで見ちゃうアホな私に

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