シフォンケーキでデコレーション | おうちパティシエへの一本道

シフォンケーキでデコレーション

ガスオーブンがやってきたと言う事は、
21cmのシフォン型だってラクラク入るようになったわけですから(44L)、
当然やってみたいわけで。
なので、用もなく21cmでバニラビーンズたっぷりのバニラシフォンを焼きました。
この大きい型が焦げる心配もなく普通に焼けるという事がどんなに素晴らしい事か!
ブラボー♪


さて。
用もなく焼いたんですが、一度やってみたかったシフォンケーキでデコレーション。
これに挑戦する事にしました。

出来上がったのがこちらです。



まず感想。
ジェノワーズよりふわっふわなだけにとてもやりにくい。
お皿に移す時なんて、マジで崩れ落ちるかと思った。ヒヤヒヤもん。
ただでさえナッペがヘタなのに、ふわふわはチョーやりにくい。
それに、真ん中に穴があいてるじゃないっすか。ここもうまくナッペできなかった。
そして最後は結構投げやりになってしまったので、ナッペきちゃないです。





そして、もう一つやってみたかったのがアメ細工。
シュクレフィルなるものをやってみたかったの。後、フルーツのアメがけも。
失敗してもいいや~って気持ちで挑戦してみました。
すると、案外まともに出来ました!





どっちかっつーと、予想はしてたけど後片付けの方が大変だった。
なんとなく床までベタベタしてしまって、拭き掃除までするハメに。
きっと、ガーッて手首のスナップをきかせてやってる時に飛び散ったんだろうなぁ。
この後車に乗ったんだけど、密室の中自分もべっこうアメ臭かったw
まぁ、いい匂いではあるんだがww


ホントはいちごでやりたかったんだけど、もうあんまりいいいちごがなくて。
アメリカンチェリーでやってみました。
ちなみに中に入っているフルーツはメロンです∴(≧ε≦*)ぶっ
たまたま家にあったから∴(≧ε≦*)ぶっ






写真を撮ってる時はよかったんだけどー。
デコしたら冷蔵庫に入らなくなって、テーブルに出したまま息子のお迎えに。
帰ってきた時にはシュクレフィルはだいぶ溶けていました。
フルーツのアメがけも、飾りにはかっちょいいけど、食べないよねぇやっぱり。
友人が消費協力に来てくれたので、カットして持って帰ってもらったんだけど、
カットする頃にはアメもとけて結構ヒサンな状態でした。


学んだよ。
シュクレ・フィルはすぐ食べる時にのみ有効だって事をさ。
後、アメ細工は湿気の多い夏場は向いてないって事をさ。
やるなら冬だね、冬。
チョコ細工と同じだね。
涼しくなるまでやるのやめよぅ。これからは涼しげなお菓子にチャレンジだ!
アイスクリームとか作った事ないから、作ってみたいなぁ。
アイスなら息子も食べてくれると思うし。


消費協力に来てくれた友人のリクエストにお答えして、ランバ・ラル第二弾。

冬とは違うのだよ、冬とは!
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うーん・・・・・・無理がある・・・・
ガンダムネタはもうおしまぃw