ガスオーブン第一号作品

ついにガスオーブンがやってまいりました♪

こうだったのが・・・

こうです！

ついでにガスコンロも新しくなりました。いろいろあってサービス品（タダ）です♪

これからこのオーブンのクセを徐々に掴んでいきたいわけですが、

まず最初に何を作ろうと考えた時、シュークリームはオーブンのクセがわかりやすいと

前に何かで読んだ事があったので、まずはシュークリームにする事に。

で、わくわく第一回オーブン使用。

220℃で余熱し200℃で焼成、後は徐々に温度下げて乾燥焼き。まぁごく一般的な

シュークリームの焼き方ですが。

見事失敗！！！

ほとんどふくらまず。

と、言う事で。本当の第一回は失敗に終わりました∴(≧ε≦*)ぶっ

でも、まぁ、そこでおしまいにするわけにはいきません。

今更生地の作り方の失敗でもないだろうと思い、もうちょっと温度を上げてみる事に。

250℃で余熱し、210℃からスタートしたところ・・・・

無事にふくらみました♪よかったぁ～～～(≧▽≦)♪♪

それに、場所による焼きムラもほとんどなし。夢のようです！

（今までの電気オーブンは手前を奥がずいぶん違って、シュークリームは無理だけど、

他のものを焼く時は可能な限り途中で入れ替えた）

って事でシュークリームです。

カスタードはルミさんのレシピをちょこっとアレンジ。

それに、私はブランデーが効いてるのが好きなので、ブランデーもたっぷりぷり♪

まるでクリームチーズを使っているかのような、濃厚な味わいです。

で、今まではこれで終了なんですが。

今回もちゃんとデコレーションしてみました。

キウイといちご、それにミッキー型のチョコレートなぞ。

フルーツにはナパージュもぬってみました♪

ガスオーブン。うれしくれうれしくてたまりません(≧▽≦)

次は何を作ろうか・・・♪

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