大失敗でまるごとゴミ箱

最近でこそ、見目麗しいスイーツを目指して今まで作った事のないのや、
やった事ない事に挑戦していますが、お菓子作りは前からやってたわけで。
高校生の頃からたまにやってて、まぁ、作るのっつったら、
クッキー・普通のケーキ・バターケーキ、チーズケーキくらいだったし、
数々失敗はしたけど（この間のシャルロットみたいに）、
丸ごと捨てるような失敗はした事ないんよ。

いや～、かなりヘコミましたね。

何を失敗したかって？

それはずばりフレジェです。

正確に言うとクレーム・ムースリーヌに失敗。っつか、大失敗。

実はさ～、レシピを読んだ時点では「楽勝」とタカをくくってたんだよね。
だって、上下の生地はジェノワーズだし、クリームも要はカスタードにバターを
混ぜたものでしょう？って。
シュークリームとか何回も作った事あるので、カスタードはバッチリだと思ってた。

ところがさ～、出来たカスタードをバットで冷やしても、いつもみたく固まらない。
その時点でおかしいなとは思ったけど、強行突破しちゃったんだよね。
やわらかくしたバターを混ぜればなんとか形になるっしょ、みたいに。

で、バターを混ぜたら。

はい、分離。大分離。

しかし、大量のバターがもったいないので、そのまま作ってみたわけ。
作り直そうにも、もう卵もバターもなかったしさ。

冷蔵庫に入れて固めた後、切り落としたやつを試食。

・・・・・・・・・・・・・。まずくはないけど、ものすっごく舌触りが悪い。
いや、こーゆーのはやっぱり「まずい」と言うんだろうなぁ。

せめてデコレーションの練習でも、、、と思ったけど、もはややる気０。
だ～れも食べたくないよな、こんなの。

だんなさんももちろん、私が失敗とさわいでいるので、一口も試食せず。

そして。

未練たらしく冷蔵庫で１日寝かせたあと、→ゴミ箱。

はぁ～。
原因はもちろんカスタードが炊き足りなかったのと、バターとの混ぜ方だよなぁ。

いろんな人がブログでステキスイーツを紹介しています。
この方たちは、私みたいな大失敗はした事ないのかなぁ～。
センスなさすぎなんだろうか。

と、落ち込んだりもしたけど。

やらなきゃうまくなりませんから。

この失敗を教訓にして、これからもがんばっていくぜぃ！
とりあえず、いちごが店頭から消える前にリベンジだ！
消費先がなくたって、そんなの知るかっｗｗ

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