超久々の手抜き料理のアップです
最近、新しい職場で一緒に仕事をしている社員の方にホットケーキミックスと炊飯器で作るケーキを差し上げたら非常に気にいった様子で、今職場で密かに炊飯器ケーキがブームになっています
今回はヨーグルトチーズケーキを作ってみました
炊飯器で作っているので相変わらず見た目が同じようです
材料
ホットケーキミックス200ｇ
卵3個
砂糖大さじ6
無糖ヨーグルト1箱の半分（200ｇ～225ｇ）
フィラデルフィアのクリームチーズ1箱の半分（125ｇ）
クリームチーズを電子レンジで温め、なめらかになるまでよく混ぜます。
後は、他の材料をよく混ぜて炊飯器に入れるだけです。
クリームチーズが入っていると一回の炊飯では生焼けの部分が残ることがあるので、竹串をさして確認し、まだのようだったら再度炊飯をします。
今日、職場に持っていったら好評だったのでアップしてみました
