御徒町、多慶屋並び ”魚らん坂” の味噌ラーメン。
味噌ラーメンが苦手な私が、これは美味いと思いました。
美味いラーメンというのは、基本、食べ終わるまで、麺もスープも熱々。
そして、チャーシューも熱々でトロトロなものだと思います。
有楽町、交通会館内 ”ひょっとこ” の塩ゆずラーメン。
柚子の香りが食をそそります。
カウンターのオープン・スペースですが、人が並んでますこと。
湯島 上野松坂屋から湯島方向へ路地を入ったところ ”太陽のトマト麺”。
新感覚のトマトベースのスープ。
目新しさで人気を得ていると思いきや、とてもスープは美味く、麺ともマッチしている。
