スイーツ大好きな蘭ねーやんです。
先日、スーパーの在庫処分セールでまだ３ヶ月以上賞味期限があったタピオカを見つけ、早速、タピオカデザートを作ってみました。
タピオカは乾燥した白い粒なんですが、それを２０分くらい茹でて、水で冷やすと透明な粒粒が出来上がります。
シロップは牛乳とココナッツミルクとガムシロップで作ります。
ガムシロップが無くて、麦芽水飴を水で溶いてひと煮立ちさせて冷ましたものを使いました。
アクセントに和菓子教室の先生手作りの粒餡をトッピング！
あ～、美味しかった～(*^▽^*)
ところで、蘭ねーやんの憂鬱とは？何？
続きは次回に～(^_-)-☆
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