おはようございます。
昨夜はかなり寒かったですね‼
鮪には、DHA、EPA、イノシン酸、カルニチン、セリン、セレン、ヒスチジン、ナイアシン、ビタミンD、ビタミンB6、ビタミンB12、リン、マグネシウム、ビタミンA、カリウム、ビタミンQ、メチオニン、リジン、ロイシンなどが含まれているそうです。
リジンには、タンパク質の吸収を促進しブドウ糖の代謝を高めるので、疲れを取り集中力を高める働きがあるそうです。
また、骨を丈夫にするカルシウムの吸収も促進するそうです。
更に、肝機能を高める事で、脂肪を消化するリパーゼという酵素の働きを活発にするそうです。
