８月２０日（月） 海老（大）と南瓜（かぼちゃ）のフライ＆玉子とじ

おはようございます。

夜中の雷雨が嘘のように快晴です!!

南瓜にはβ‐カロチン、ビタミンＢ１・Ｂ２・Ｃ・Ｅ、カロチン、食物繊維が豊富に含まれています。

ビタミンＥは、シミやシワの出来にくくする、肩こり・腰痛など更年期の諸症状を緩和、血行不良による冷え性の解消などの効果が有るそうです。

日本の南瓜は、安土桃山時代にポルトガル人により、カンボジアから渡来した為〝カボチャ〟と呼ばれるようになったそうです。